Macallan The Harmony Collection - Rich Cacao - Original bottling - 700ml

Deze lancering, een samenwerking met de beroemde patissier Jordi Roca van het drie Michelin-sterrenrestaurant El Celler de Can Roca, brengt de wereld van chocolade en whisky tot leven. Om de eerste whisky in beperkte oplage in een nieuwe reeks jaarlijkse releases te creëren, begon The Macallan Whiskey Maker Polly Logan aan een once-in-a-lifetime reis naar Girona, Spanje, waar ze zich onderdompelde in de wereld van chocolade en de chocoladebereidingsproces en het ontdekken van de onderscheidende smaakprofielen bij Casa Cacao.

Polly werkte samen met Jordi Roca, eigenaar van het beroemde boetiek- en chocoladehotel Casa Cacao en de jongste van de veelgeprezen gebroeders Roca. Als onderdeel van de verkenning bracht hij ook tijd door met de meester-chocolatier van Casa Cacao, Damien Allsop.