Zoete wijn
18/20 Jancis Robinson Westhofen Morstein Riesling Auslese 2015, 0,375 l
Geen botrytis. TA 12,5 g/l, RS 120 g/l. Geweldige site maar jongere wijnstokken dan in de TBA.
Veel rokeriger dan de Abtse Auslese. Complexer en kruidiger in de neus, bijna een beetje hartig, maar toch intense, rijpe citruspuurheid in de mond. Smaakt veel zoeter in de mond dan de AbtsE, meer zoet/zuur. Sinaasappel- en abrikozensmaken gaan maar door. Veel meer fruitintensiteit in de mond dan ik van de neus had verwacht.
17/20 Jancis Robinson Monsheim Silberberg Riesling Beerenauslese 2015, 0,375 l
Gemaakt van slechts vier lange rijen, oude wijnstokken – 70 jaar. De gezonde druiven waren BA-niveau, de verschrompelde wijnstokken gaven TBA-niveau. Geen botrytis. Bewolkt bleek goud. Intens grapefruitaroma. Zoals gereduceerde abrikozen in de mond. Honingachtig en heel erg zoet, maar nog steeds met voldoende zuurgraad om in evenwicht te komen. Abrikozenjam doorgeschoten met citroensap. Glorieuze zoete intensiteit. Eindigt erg zoet. Vol en rijk van structuur.
19/20 Jancis Robinson Dalsheimer Hubacker Riesling Auslese 2017, 0,75 l
Vat monster. RS 117 g/l en TA 13 g/l. Zeer zuiver rozijnenfruit aan de tros en weinig botrytis.
Ongelofelijk exotisch fruit, sinaasappel, abrikoos, passievrucht. Superzoet maar toch evenwichtig. Op dit moment alleen de essentie van zoete Riesling. Te extreem om nu te drinken. Ik heb geen woorden meer om de intensiteit te beschrijven. Verzending alleen naar EU
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl/