Caol Ila 25 years old - Original bottling - 70cl

Geïntroduceerd in 2010, na versies op vatsterkte in 2004 en 2005, is dit de eerste officieel gebottelde Caol Ila 25yo die wordt gebotteld op 43%. Het is leuk om steeds meer erkenning te zien voor deze uitstekende distilleerderij, en dit is een zeer welkome aanvulling op het officiële assortiment, met een rijk, zacht mondgevoel en ingetogen, steenkoolachtige fenolen.
NEUS
Complexe neus van rook, zoethout, vanille en intens vers gemaaid gras.
GEHEMELTE
Rijke en romige textuur met tonen van toffee en karamel (het lijkt erop dat dit het kenmerkende smaakprofiel van de distilleerderij is), met leerachtige tonen die tegen het einde naar voren komen.
FINISH
Een lange maar subtiele afdronk, waarbij het leer en de zoetere tonen vanuit het gehemelte voortzetten.

Een uitstekende allrounder en wordt geleverd in een mooi gepresenteerde doos.