2020 Catena Zapata Argentino - Mendoza - 2 Flessen (0.75

PROFESSIONELE BEOORDELINGEN
98/100 James Zuigeling
95/100 Vineus
16.5/20 Jancis Robinson
4.5/5.0 Vivino

James Suckling98/100 punten"Geparfumeerde en verleidelijke neus van paarse pruimen, bosbessen, gedroogde rozen, viooltjes, citroenschil, chocolade, truffels en sigarenkistje. Het is vol, maar toch zo elegant en gewichtloos. Naadloze, fijn gebreide tannines. Mooi , lange afdronk. Probeer vanaf 2024."
Vinous95/100 punten"De 2020 Malbec Argentino Catena Zapata van Lunlunta en Paraje Altamira, Mendoza werd gemaakt in rolfermentoren en bracht 18 maanden door in gebruikte vaten. Een levendig paars in het glas. De neus bevat rijpe bramen, pruimen, rozijnen, tabak en onverwachte violette tonen gevolgd door een secundaire laag van aroma's van het verouderingsproces en een vleugje aardbei.Romig en zacht in de mond met een toegeeflijke opening die uitmondt in een brede, volumineuze stroom, dit is een complexe, fluweelzachte wijn waarin de luxe wordt in evenwicht gehouden door de frisheid Een voortreffelijke Mendoza Malbec.
"Jancis Robinson16,5/20 punten"Rijke, zoete fruitige neus met zwarte kersen en bramen. Rijk fruit zet zich voort in de mond, aangevuld met zware kruiden- en vanillesmaken. Fijne, stoffige tannines, verrukkelijke zuren, medium-plus in lengte Klassiek qua karakteristiek maar van superieure kwaliteit.“

CATENA ZAPATA In 1902 plantte Nicola Catena, een Italiaanse immigrant, zijn eerste wijngaard in Mendoza, Argentinië. De wijnmakerij is onder familiecontrole gebleven - nu in de vierde generatie - en is een van de weinige familiebedrijven in Argentinië die nog steeds in Argentijnse handen is. Tegenwoordig eigendom van Nicolás Catena en zijn dochter Laura, Bodega Catena Zapata staat bekend als de pionier van goede wijn uit Argentinië, en Nicolás wordt erkend als de wijnboer die een revolutie teweegbracht in de wijnkwaliteit in Argentinië. Nicolás, een opgeleide econoom, begon deze revolutie begin jaren tachtig en blijft zichzelf en zijn team uitdagen om wijnen te maken die tot de beste ter wereld kunnen worden gerekend. Zijn afgemeten benadering van de wijnbouw heeft zijn plaats ingenomen in de wijngeschiedenis als de pionier van Malbec en de wijnbouw op grote hoogte.
TIEN EEUWEN VAN LEVEN, DOOD EN WEDERGEBOORTE Het epische verhaal van de nobele Malbec-druif is als geen ander, en het label voor Catena Zapata Malbec Argentino is een eerbetoon aan de geschiedenis van het ras in Frankrijk en zijn opkomst in Argentinië. Vier vrouwelijke figuren belichamen verschillende mijlpalen in de geschiedenis van de druif. Eleonora van Aquitaine vertegenwoordigt de geboorte van Malbec. Ze is een sterke aanwezigheid uit de Oude Wereld en blijft hangen bij de brug in Cahors, waar Malbec tot zijn recht kwam. Vervolgens symboliseert de Immigrant de beweging naar de Nieuwe Wereld en de onbekende ontdekkingsreizigers en avonturiers die Europa met Amerika verbond. Phylloxera verpersoonlijkt de dood van Malbec in de Oude Wereld, die zijn wedergeboorte in de nieuwe wereld mogelijk maakte. Ten slotte is er Bodega Catena Zapata, vertegenwoordigd door Adrianna Catena, die geboorte, aarde en moederschap uitbeeldt en de rijkdommen van de Nieuwe Wereld deelt. Tegenwoordig leidt de vierde generatie van de Catena-familie de renaissance op grote hoogte in Argentinië. We brengen Malbec terug naar de lucht... waar het thuishoort.

VINIFICATIE20% hele tros en 80% hele bessen worden met de hand geladen in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225-500 liter voor een 100% vatfermentatie gedurende een periode van 28 dagen, waardoor een naadloze eikenintegratie mogelijk is. De fermentatietemperatuur wordt laag gehouden, waardoor intense aroma's worden geëxtraheerd, en het dopbeheer wordt met de hand gedaan om zachte, zachte smaken en tannine-extractie te garanderen. Wilde gisten. Alcoholische en malolactische gisting in vat laat veel droesem en bezinksel achter. De wijn rijpt 18 maanden in