2018 Nervi Conterno Gattinara Vigna Molsino - Piëmont - 6

Nervi's Gattinara 'Molsino' wordt beschouwd als het embleem van de wijnmakerij, de bekendste fles die het gebied van de denominatie op het hoogste niveau vertegenwoordigt. Het is gemaakt van een selectie van Nebbiolo-druiven van een enkele landgoed-cru, die altijd al bekend stond om de uitstekende kwaliteit van zijn druiven, in staat om de typische hartige en minerale frisheid van het terroir te combineren met een rijke rijpheid van fruit. Zijn essentiële, zuivere, maar toch harmonieuze en omhullende karakter maakt het tot een fascinerende rode wijn die tot de beste labels in de regionale scene behoort. Een onmisbare wijn.
De druiven die worden gebruikt om dit label te produceren, zijn uitsluitend afkomstig van enkele percelen in de Molsino cru, die op een hoogte tussen 250 en 420 meter boven de zeespiegel ligt. De wijnstokken zijn ongeveer 30 jaar oud en worden verbouwd op bodems van oude vulkanische oorsprong, bestaande uit zand en klei die zeer rijk zijn aan ijzermineralen, als gevolg van het uiteenvallen van lavastenen. De druiven worden gefermenteerd in eikenhouten vaten en cementtanks. Daarna volgt een lang en complex verouderingsproces van 48 maanden in eikenhouten vaten.