2018 Arnaldo Caprai, Sagrantino Di Montefalco "25 Anni" -

6X 25 ANNI CAPRAI 2018 IN OWC

Il Sagrantino "25 jaar" van Caprai en een grande Sagrantino di Montefalco: een grote struttura en belangrijke tannino. Gerijpt op 24 mesi in barrique si esprime con tonalità potenti e vellutate, riche di sentori di spezie dolci e frutta rossa matura, Il "25 anni" di Arnaldo Caprai è un'icona nel mondo del Sagrantino di Montefalco. De cantina è staat van het principiële promotie van de variëteit aan autoctona umbra, il Sagrantino, alla quale ha legato il proprio nome indissolubilmente nel segno dell'eccellenza con un lavoro paziente e di grande caparbietà. Arnaldo Caprai sostiene innumerevoli progetti a favoure della sostenibilità ambientale al fine di produrre vini autenticiche riflettano il territorio umbro in waya transparente. Un altro requisito tanto fondamentale è anche l'amore oprecht per il vigneto e la dedizione quotidiana ad esso: senza questa ancestrale componente, niente di tutto ciò sarebbe possibile. “25 anni” viene vinificato per la prima volta nel 1993 per festeggiare op 25° anniversario della nascita della cantina.

Il "25 jaar" di Arnaldo Caprai è un Sagrantino in purezza, proveniente dai vigneti situati nel cuore pulsante del Montefalco viticolo, in Umbrië. In seguito alla vendemmia manuale, i grappoli sono trasportati in cantina dove vengono pressati. Il mosto ricavato viene posto a fermentare all'interno di contenitori di acciaio. De aanhang van de affinamento en de compositie van de eerste periode van maturazione in barrique, later op de dag van 24 maanden, en opeenvolgend in bottiglia di circa 8 mesi.

Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino “25 jaar” heeft een gekleurde rosso rubino cupo ed impenetrabile. Tanto denso alla vista, quanto lo è al naso, ricco di una complessità stratificata e varia. Een zoete noot van frutta nera in confettura, rosa en cacao, op een ventaglio speziato di pepe, chiodi di garofano en cannella; een nota balsamica di resina di pino rifinisce un bouquet a dir poco ampio. In bocca la classe è manifestata dalla morbidezza del tannino, che non intacca il carattere suadente del sorso ma, al contrario, lo esalta. U kunt een freschezza denota een capacità di evoluzione tutta da scoprire.
Colore Rosso rubino impenetrabile met riflessi granato
Profumo Intenso, con note di frutta matura en spezie calde
Gusto Morbido, vellutato e persistente, con un lungo finale fruttato e speziato

6X 25 JAAR CAPRAI 2018 IN OWC

Caprai's Sagrantino "25 years" is een geweldige Sagrantino di Montefalco: een rode wijn met veel structuur en belangrijke tannines. Na 24 maanden rijping in barrique, komt het tot uiting met krachtige en fluweelzachte tonen, rijk aan hints van zoete kruiden en rijp rood fruit, Arnaldo Caprai's "25 jaar" is een icoon in de wereld van Sagrantino di Montefalco. Het wijnhuis was een van de belangrijkste promotors van de heropstart van deze autochtone Umbrische druivensoort, Sagrantino, waaraan het zijn naam onlosmakelijk heeft verbonden in het teken van uitmuntendheid met geduldig werk en grote koppigheid. Arnaldo Caprai ondersteunt talloze projecten ten gunste van ecologische duurzaamheid om authentieke wijnen te produceren die het Umbrische grondgebied op een transparante manier weerspiegelen. Een andere zeer fundamentele vereiste is ook oprechte liefde voor de wijngaard en dagelijkse toewijding eraan: zonder deze voorouderlijke component zou dit allemaal niet mogelijk zijn. "25 anni" wordt voor het eerst gevinifieerd in 1993 om de 25ste verjaardag van de geboorte van de wijnmakerij te vieren.

De "25 jaar" van Arnaldo Caprai is een pure Sagrantino, afkomstig van de wijngaarden gelegen in het kloppende hart van de wijnbouw Montefalco, in Umbrië. Na de handmatige oogst gaan de trossen naar de kelder waar ze geperst worden. De verkregen most wordt in stalen containers geplaatst om te fermenteren. De verfijningsfase bestaat uit een eerste rijpingsperiode in barrique, die 24