2016 Fontodi, Flaccianello della Pieve - Super Tuscans - 1

Flaccianello della Pieve van Fontodi uit 2016 is een meesterwerk. Deze beoordeling vertegenwoordigt een samenstelling van aantekeningen van twee afzonderlijke proefsessies, een bij de wijnmakerij en een tweede fles die in de loop van 24 uur herhaaldelijk in mijn eigen tempo is geproefd. In het geval van het tweede monster eindigde het in een blinde vlucht naast de Masseto 2016, en hoe mooi die op Merlot gebaseerde wijn ook is, deze wijn schildert een nog mooier portret van een perfect Toscaans landschap, dankzij die pittige Sangiovese-typiciteit. Deze vintage toont verbazingwekkende diepte en evenwicht, met een puur gevoel voor elegantie dat voortkomt uit de onbetwiste kwaliteit van het fruit dat in deze uitgebalanceerde vintage wordt bereikt. Het boeket opent naar donkere kersen, blauwe bloemen en bewerkte aarde. De tannines zijn strak, bijna knapperig, en de wijn biedt diepe pedigree en persistentie die wordt aangedreven door de duidelijke zuurgraad. Die diepte is wat het meest opvalt. Tot de vintage van 2013 werd Flaccianello 24 maanden in barrique gerijpt. Na die vintage wordt in plaats daarvan zes maanden van de totale rijpingstijd in botte doorgebracht. Deze vintage uit 2016 bevat voor het eerst een klein deel van amforen van klei. Deze kleine verandering in de relatie tussen wijn en vatgrootte heeft geresulteerd in een meer elegante en verfijnde wijn