2016 ArboisVin Jaune - Jean-Louis Tissot - Jura - 3 Clavelins (0.62L)
Bieden
Nog niet gebodenSinds: 3 maanden+
Gezien: 22 keer
Vin Jaune, wat letterlijk gele wijn betekent, is een typische wijn uit de Jurastreek.
De kenmerkende gele kleur komt voort uit het productieproces: deze wijn rijpt zes jaar en drie maanden in volle eikenhouten vaten, zonder te decanteren of bij te vullen. Een sluier van gist vormt zich op het oppervlak van de wijn die deze beschermt tegen oxidatie. Het verschijnen van de sluier leidt tot de transformatie van ethanol in acetaldehyde, waardoor aroma's van verse appel en noten vrijkomen.
De kracht van zijn aroma's en zijn smaakintensiteit maken het een wijn voor fijnproevers die op zoek zijn naar ontdekkingen.
Druiven: Savagnin 100%
De kenmerkende gele kleur komt voort uit het productieproces: deze wijn rijpt zes jaar en drie maanden in volle eikenhouten vaten, zonder te decanteren of bij te vullen. Een sluier van gist vormt zich op het oppervlak van de wijn die deze beschermt tegen oxidatie. Het verschijnen van de sluier leidt tot de transformatie van ethanol in acetaldehyde, waardoor aroma's van verse appel en noten vrijkomen.
De kracht van zijn aroma's en zijn smaakintensiteit maken het een wijn voor fijnproevers die op zoek zijn naar ontdekkingen.
Druiven: Savagnin 100%
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl
Andere advertenties van Catawiki
Advertentienummer: 58683359