2010 Château Rayas Pignan Réservé - Châteauneuf-du-Pape - 1 Fles (0,75 liter)

Pignan, een perceel gelegen aan de rand van het iconische Château Rayas, heeft bijzonderheden die onmiskenbaar bijdragen aan de kwaliteit van zijn wijnen. Om deze reden wordt het apart gevinifieerd. Er is inderdaad een klassieke bodem van de appellatie Châteauneuf-du-Pape, hoe rijker ook aan kiezels en klei. Heel anders dan de andere wijnen van de appellatie, is deze rode Pignan adembenemend in zijn finesse en elegantie. De neus is delicaat maar complex. De opbrengsten zijn laag. Er is weinig bekend over het maken van wijn, want voor Emmanuel Reynaud “Wijn is eenvoudig, het is het fruit in zijn element. Dat is alles. »