Señorio de Villarrica Crianza 1999 (6 Flessen)
Señorio de Villarrica, Florentino Fernández Gasco - (San Asensio, La Rioja)
DO: RIOJA
VARIËTEITEN:
Tempranillo 100%
Opmerking: deze wijn en wijnmakerij extra speciaal en historisch maken. In 2022 overleed de heer Florentino Fernández Gasco, oprichter van Bodegas Señorío de Villarrica.
TERROIR:
Clay-Pedregoso, Viñedos El Ciervo, Villavacas en Villarrica geplant in 1990, 1960 en 1965.
UITWERKING:
Manuele en Geselecteerde Oogst in speciale aanhangers van 1.000 Kilo. Tweede Selectie van druiven in de wijnmakerij en daaropvolgende ontsteling. Fermentatie in roestvrijstalen tanks met een capaciteit van 6.000 kilo met temperatuurregeling gedurende 25 dagen met 3 dagelijkse overpompingen voor kleurextractie. Malolactische gisting in vat van 100% Franse Eik. Daaropvolgende rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende 14 maanden en 6 maanden rijping op fles.
PROEVEN:
Zeer krachtige wijn, aroma's van bosvruchten die zich heel goed vermengen met gebrand hout. Moderne lucht, aangenaam en zeer gemakkelijk te drinken. Intense en levendige kleur, geeft aan dat het een wijn is die ons in staat stelt om hem minstens 10 jaar te bewaren.
Wij adviseren een serveertemperatuur van 14º tot 16ºC.
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl/