1936 Puig-Parahÿ - Rivesaltes "Cuvée Georges Puig" - Roussillon - 1 Halve fles (0.375 L)

Domaine Puy-Parahy, Cuvée Georges Puyg 1936, Rivesaltes

Grande propriété historique de la région des Aspres (10km au sud-est de Perpignan), le domaine se transmet dans la famille depuis 7 siècles et 19 générations! De grande singularité du domaine reside dans son trésor onschatbare de très vieux rivesaltes, grand-roussillon et rancios: près de cinquante millésimes reposent sagement en foudre, don't une petite partie est régulièrement prelevée pour être mise en bouteille. Het is de moeite waard om onnoemelijke emoties te voelen.

Le 1936:
"Le 1936 Rancio est parfumé de musc, de praliné grillé, de crème caramel, de fumée de bois et d'une bouffée de zeste de pamplemousse confit, le tout accompagné en bouche d'une acidité vitale qui génère une odeur vivifiante, fumante, cuisante et positivement rafraîchissante"