2019 Varvaglione, "Papale Linea Oro" - Apulië Primitivo di

Primitivo-druiven zorgvuldig geselecteerd in het hart van DOP en
met de hand geoogst in kleine kistjes, afkomstig van Papale Linea
Oro. Deze intense rode wijn is rond en soepel van smaak
doet denken aan jam en wilde bessen.
Een wijn die op bewonderenswaardige wijze zijn territorium identificeert met zijn belangrijkheid
structuur, met respect voor de elegantie die het onderscheidt.
Het past perfect bij rood vlees en wild.
Alcohol: 14,5% vol.
Productiegebied: provincie Taranto
Druivenopbrengst per hectare: kg 6.000
Productiemethode: vinificatie door maceratie met
gecontroleerde temperatuur bij 26°-28°C. Na malolactisch
fermentatie, verfijning in Franse en Amerikaanse vaten
barriques minstens 10 maanden.