2017 Rialzi, Gran Selezione - Chianti Classico DOCG - 2

Il Chianti Classico Gran Selezione Rialzi Tenuta Perano di Frescobaldi è stato prodotto a partire da uve 100% Sangiovese figlie dei pregiati vigneti del Podere Rialzi situato nell'ambito di tenuta Perano, nel cuore dell'areale del Chianti Classico. Dopo la vendemmia manuale, le uve sono state ulteriormente selezionate in cantina en avviate alla vinificazione che ha compreso a phase di fermentazione alcolica in acciaio inox and temperatura controllata. Prima della commercializzazione, il Chianti Classico Gran Selezione DOCG Rialzi Tenuta Perano di Frescobaldi si è affinato per 36 mesi di cui 24 in barrique; infine ha riposato per un breve periodo in bottiglia.