Info over de wijn
Deze wijn is oorspronkelijk bedacht in 2005 en gemaakt als een ideale huwelijkswijn voor Carolin en H.O.Spanier. Het veroverde echter al snel een plaats tussen de beste Rieslings van het land, en zo ontwikkelde zich een serie.
De CO wordt geperst uit een single-stock selectie en is afkomstig uit de meest rotsachtige en oudste delen van de Frauenberg en de Zellerweg Am Schwarzen Herrgott. De beste wijnstokken worden jaar na jaar gemarkeerd en pas aan het einde van de oogst geoogst.
Een monoliet waaruit de tijd eerst het beeld moet beitelen. Je denkt dat je de pure steen kunt proeven, vandaar het achtervoegsel "Liquid Earth by H.O."
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl