2010 Devaux & M.Chapoutier, Sténopé - Champagne Brut -

Proeven
Neus: De neus is pure delicatesse: vanille, brioche, warm brood, praline ... maar ook citroen, schil of gekonfijte.
Mond :
De smaak is fris en slank, zeer vlezig en smakelijk, typisch voor dit jaar.

We vinden citroen en bergamot, schil en toast die de toon ondersteunen met een mooie spanning. De lange afdronk is nogal chocoladeachtig.

Pinhole is een voorbeeldige mix van vrijgevigheid, volwassenheid en frisheid: het getrouwe portret van deze vintage "gezegend door de goden" ...