Sauternes by Château d'Yquem; "2" & "3" & "4" & "5" & "6" - Sauternes - 5 Halve flessen (0.375L)
Bieden
- Prijs:
- Bieden
- Hoogste bod:
- Nog niet geboden
- Sinds:
- 3 maanden+
- Gezien:
- 19 keer
- Adverteerder:
- Catawiki
- Activiteit:
- 13 jaar actief op Marktnet
Het landgoed
De reputatie van Château d'Yquem is gedurende 400 jaar opgebouwd, met een hoogtepunt in 1855 toen het werd erkend als Premier Cru Classé Supérieur in de officiële classificatie die op verzoek van keizer Napoleon III werd opgesteld voor de Exposition Universelle in Parijs. Het enige wijndomein dat deze eer heeft behaald, Yquem staat onbetwist tussen de legendarische grote wijnen.
de wijnstokken
Château d'Yquem heeft ongeveer honderd hectare in productie, beplant met 75% Semillon en 25% Sauvignon Blanc. De Ciron, een zijrivier van de rivier de Garonne die essentieel is voor de creatie van Sauternes-wijnen, zorgt voor een uitzonderlijk microklimaat voor de wijnstokken op het landgoed. Het is in feite te danken aan de werking van de herfstochtendmist, net voor de oogst, die leidt tot het verschijnen van de Botrytis Cinerea "edelrot". Afgezien van de kenmerken van het "terroir" en het klimaat, is de reputatie van Château d'Yquem ook veel te danken aan expertise en uitmuntendheid. Met een drastisch beperkte opbrengst produceert Château d'Yquem Sauternes-wijnen die prestigieus zijn vanwege hun zeldzaamheid.
Wijnbereiding
Elke editie van Sauternes de Château d'Yquem is gemaakt van een mix van jaargangen. Aan het basisjaartal worden geleidelijk verhoudingen van andere jaargangen toegevoegd.
Sauternes 2: Batches van 5 jaargangen van 2010 tot 2014, gebotteld in 2016
Sauternes 3: Partijen van 4 jaargangen van 2011 tot 2016, gebotteld in 2017
Sauternes 4: batches van 4 jaargangen van 2011 tot 2016, gebotteld in 2017
Sauternes 5: batches van 3 jaargangen van 2014 tot 2016, gebotteld in 2019
Sauternes 6: batches van 4 jaargangen van 2014 tot 2019, gebotteld in 2020
Proeven
Bij elke editie een consistente expressie creëren door geleidelijk batches van verschillende jaargangen te mengen, is het innovatieve idee achter deze wijn, die bedoeld is om puur gastronomisch en ontspannen van te genieten. Het biedt zowel de geuren van overrijp fruit, zo typerend voor de grote "noble rot"-wijnen, als de aroma's van vers fruit, die bijna citroenachtig zijn en bijdragen aan de onmiddellijke helderheid van de wijn. De mond is ruim in de aanval en evolueert dan naar een verfrissende pittige frisheid. Hoewel deze Sauternes wijn gemaakt is om jong te drinken, heeft hij toch een heel mooi bewaarpotentieel.
1 x Château d'Yquem : Sauternes 2
1 x Château d'Yquem : Sauternes 3
1 x Château d'Yquem : Sauternes 4
1 x Château d'Yquem : Sauternes 5
1 x Château d'Yquem : Sauternes 6
Bordeaux - Sauternes
De reputatie van Château d'Yquem is gedurende 400 jaar opgebouwd, met een hoogtepunt in 1855 toen het werd erkend als Premier Cru Classé Supérieur in de officiële classificatie die op verzoek van keizer Napoleon III werd opgesteld voor de Exposition Universelle in Parijs. Het enige wijndomein dat deze eer heeft behaald, Yquem staat onbetwist tussen de legendarische grote wijnen.
de wijnstokken
Château d'Yquem heeft ongeveer honderd hectare in productie, beplant met 75% Semillon en 25% Sauvignon Blanc. De Ciron, een zijrivier van de rivier de Garonne die essentieel is voor de creatie van Sauternes-wijnen, zorgt voor een uitzonderlijk microklimaat voor de wijnstokken op het landgoed. Het is in feite te danken aan de werking van de herfstochtendmist, net voor de oogst, die leidt tot het verschijnen van de Botrytis Cinerea "edelrot". Afgezien van de kenmerken van het "terroir" en het klimaat, is de reputatie van Château d'Yquem ook veel te danken aan expertise en uitmuntendheid. Met een drastisch beperkte opbrengst produceert Château d'Yquem Sauternes-wijnen die prestigieus zijn vanwege hun zeldzaamheid.
Wijnbereiding
Elke editie van Sauternes de Château d'Yquem is gemaakt van een mix van jaargangen. Aan het basisjaartal worden geleidelijk verhoudingen van andere jaargangen toegevoegd.
Sauternes 2: Batches van 5 jaargangen van 2010 tot 2014, gebotteld in 2016
Sauternes 3: Partijen van 4 jaargangen van 2011 tot 2016, gebotteld in 2017
Sauternes 4: batches van 4 jaargangen van 2011 tot 2016, gebotteld in 2017
Sauternes 5: batches van 3 jaargangen van 2014 tot 2016, gebotteld in 2019
Sauternes 6: batches van 4 jaargangen van 2014 tot 2019, gebotteld in 2020
Proeven
Bij elke editie een consistente expressie creëren door geleidelijk batches van verschillende jaargangen te mengen, is het innovatieve idee achter deze wijn, die bedoeld is om puur gastronomisch en ontspannen van te genieten. Het biedt zowel de geuren van overrijp fruit, zo typerend voor de grote "noble rot"-wijnen, als de aroma's van vers fruit, die bijna citroenachtig zijn en bijdragen aan de onmiddellijke helderheid van de wijn. De mond is ruim in de aanval en evolueert dan naar een verfrissende pittige frisheid. Hoewel deze Sauternes wijn gemaakt is om jong te drinken, heeft hij toch een heel mooi bewaarpotentieel.
1 x Château d'Yquem : Sauternes 2
1 x Château d'Yquem : Sauternes 3
1 x Château d'Yquem : Sauternes 4
1 x Château d'Yquem : Sauternes 5
1 x Château d'Yquem : Sauternes 6
Bordeaux - Sauternes
Meer informatie:
http://www.catawiki.nl
Advertentienummer: 58750363