SLACHTHUIS & KOELHUIS

SLACHTHUIS & KOELHUIS

Oppervlakte: 53 ha. Bebouwde oppervlakte: 11.000 m2. Locatie: Argentinië.

Om operationeel te worden, moet het gerenoveerd en aangepast worden aan de normen van de Europese Unie om de export van vleesproducten te vergemakkelijken.

Het beschikt over een afdeling voor de ontvangst van vee, een verwerkings- en verpakkingslijn op de begane grond en op de eerste verdieping een vriestunnel en koelcellen.

Met de bestaande apparatuur, machines, vriestunnels, koelcellen, enz. tot het moment van sluiting, bereikte het een slachtcapaciteit van 700 tot 800 dieren per dag.

Met een maandelijkse slachttijd van 20 tot 22 werkdagen werden er 14 tot 17 duizend dieren geslacht.

Deze aantallen zijn haalbaar omdat de lokale veehouderijen voldoende productie hebben tegen concurrerende prijzen.